Protein ing diet jaran

Protein ing diet jaran

Sawise banyu, protein minangka zat sing paling akeh ing awak jaran, saka otak nganti hooves. Protein luwih saka mung massa otot. Iki minangka enzim, antibodi, DNA / RNA, hemoglobin, reseptor sel, sitokin, paling akeh hormon, jaringan ikat. Ora perlu dikandhakake, protein (alias protein) minangka komponèn sing penting banget ing diet.

Struktur molekul protein rumit banget, mula nggumunake carane dicerna. Saben werni warna ing gambar kasebut minangka rantai asam amino. Rantai kasebut disambungake karo ikatan kimia tartamtu, sing mbentuk urutan lan wujud molekul pungkasan. Saben protein duwe set asam amino dhewe lan urutan unik saka asam amino kasebut lan bentuke sing pungkasane bengkong.

Molekul protein ngalami "proses" utami sing wis ana ing weteng - miturut tumindak jus lambung, molekul kasebut ngeculake, lan sawetara ikatan ing antarane rantai asam amino uga rusak (sing diarani "denaturasi"). Luwih ing usus cilik, rantai asam amino sing diasilake, miturut pengaruh enzim protease sing asale saka pankreas, dipérang dadi asam amino individu, molekul-molekul sing wis cukup cilik kanggo ngliwati tembok usus lan mlebu menyang usus cilik. aliran getih. Sawise dicerna, asam amino diklumpukake maneh dadi protein sing dibutuhake jaran. ————— Aku bakal nggawe digression cilik: bubar ana sawetara manufaktur feed sing ngaku yen protein ing feed sing ora diproses ing sembarang cara lan mulane ora denatured lan nahan aktivitas biologi, Boten kados feed pesaing, kang protein sing denatured lan ilang aktivitas biologi ing proses. termal utawa pangolahan liyane. Pernyataan kasebut ora liya minangka taktik marketing! Kaping pisanan, mlebu ing saluran pencernaan, protein apa wae langsung didenaturasi, yen ora, molekul protein sing gedhe banget ora bisa diserap menyang getih liwat tembok usus. Yen protein wis denatured, mung luwih cepet dicerna, amarga sampeyan bisa ngliwati langkah pisanan. Kanggo aktivitas biologi, iki nuduhake fungsi sing ditindakake dening protein tartamtu ing awak. Kanthi gati kanggo jaran, aktivitas biologi saka protein tanduran (contone, fotosintesis) ora banget perlu kanggo dheweke. Awak dhewe nglumpukake protein saka asam amino individu kanthi aktivitas biologis sing dibutuhake kanggo organisme tartamtu iki.

—————- Protein sing ora duwe wektu kanggo dicerna ing usus cilik lumebu ing usus posterior, lan ing kono, sanajan bisa nyukupi mikroflora lokal, nanging wis ora ana gunane kanggo awak jaran (saka ing kono mung bisa. nerusake menyang metu). Diare bisa dadi efek samping.

Awak terus-terusan ngrusak protein sing ana lan sintesis sing anyar. Ing proses kasebut, sawetara asam amino diprodhuksi saka wong liya sing ana, sawetara sing saiki ora perlu dibuang saka awak, amarga kemampuan kanggo nyimpen protein kanggo masa depan ora ana ing jaran (lan liyane, mbokmenawa) organisme.

Kajaba iku, asam amino ora diekskresi kanthi lengkap. Klompok amino sing ngemot nitrogen dipisahake saka iku - diekskresi, sawise ngliwati jalur transformasi sing kompleks, ing bentuk urea karo urin. Gugus karboksil sing isih ana disimpen lan bisa digunakake kanggo ngasilake energi, sanajan cara kanggo entuk energi iki rada rumit lan ngirit energi.

Bab sing padha kedadeyan karo asam amino ekstra sing asale saka panganan kanthi protein. Yen bisa dicerna lan diserap menyang getih, nanging awak saiki ora butuh, nitrogen dipisahake lan diekskresi ing urin, lan bagean karbon sing isih ana dadi cadangan, biasane lemak. Kandhang mambu amonia luwih kuat, lan jaran nambah asupan banyu (urine kudu digawe saka apa wae!)

Ing ndhuwur nggawa kita menyang pitakonan ora mung jumlah, nanging uga kualitas protein. Kualitas protein sing cocog yaiku salah siji sing kabeh asam amino ana ing rasio sing padha karo kabutuhan awak.

Ana rong masalah ing kene. Pisanan: durung dingerteni persis apa jumlah kasebut, luwih akeh bakal owah gumantung saka kahanan organisme. Mulane, ing wayahe, rasio asam amino ing otot jaran (lan ing lactating mares - uga ing susu) dijupuk minangka becik, amarga otot isih akeh protein. Nganti saiki, kebutuhan total lisin wis diselidiki kanthi luwih utawa kurang, saengga bisa dinormalisasi. Kajaba iku, lisin dianggep minangka asam amino pembatas utama. Iki tegese asring banget panganan ngemot lisin kurang saka sing dibutuhake dibandhingake karo asam amino liyane. Sing, sanajan jumlah total protein normal, awak bakal bisa nggunakake mung anggere wis cukup lisin. Sawise lisin entek, sisa asam amino ora bisa digunakake lan dadi sampah.

Threonine lan methionine uga dianggep matesi. Pramila trinitas menika asring dipuntingali wonten ing busana.

Miturut jumlah, protein kasar utawa protein sing bisa dicerna dinormalisasi. Nanging, iku protein kasar sing paling kerep dituduhake ing feed (luwih gampang kanggo ngetung), supaya luwih gampang kanggo mbangun norma kanggo protein mentah. Kasunyatane yaiku protein kasar diitung kanthi isi nitrogen. Gampang banget - padha ngetung kabeh nitrogen, banjur dikalikan karo koefisien tartamtu lan entuk protein kasar. Nanging, rumus iki ora nganggep anané bentuk nitrogen non-protein, saéngga ora akurat banget.

Nanging, nalika nyetel standar kanggo protein mentah, digestibility dianggep (dipercaya manawa iki kira-kira 50%), supaya sampeyan bisa nggunakake standar kasebut, nanging ngelingi babagan kualitas protein!

Yen sampeyan nggatekake isi nutrisi feed (contone ing label ing tas muesli), banjur mbudidaya sing mengkono loro cara, lan sampeyan ora kudu mbandhingaké incomparable.

Akeh kontroversi sing disebabake dening keluwihan protein ing diet. Nganti saiki, dipercaya manawa "keracunan protein" nyebabake laminitis. Saiki wis bukti yen iki mitos, lan protein pancen ora ana hubungane karo laminitis. Nanging, mungsuh protein ora nyerah lan mbantah manawa keluwihan protein duwe pengaruh negatif marang ginjel (amarga kepeksa ngetokake nitrogen sing berlebihan) lan ati (amarga ngowahi amonia beracun dadi urea sing ora beracun).

Nanging, veterinarians lan dietitians sing sinau metabolisme protein pratelan sing iki mitos, lan ora ana kasus dipercaya saka masalah ginjel ing sajarah Veterinary amarga keluwihan protein ing diet. Liyane iku yen ginjel wis masalah. Banjur protein ing diet kudu dijatah kanthi ketat supaya ora kakehan.

Aku ora bakal mbantah manawa keluwihan protein sing kuwat ora mbebayani. Contone, ana panaliten sing nuduhake yen tambah akeh protein ing diet nyebabake kaasaman getih nalika olahraga. Lan sanajan sinau ora ngomong apa-apa babagan akibat saka tambah acidity getih, ing asas iki ora apik banget.

Ana uga sing kaya "bumps protein". Nanging, paling asring rashes iki ora ana hubungane karo diet. Arang banget, reaksi alergi kanggo protein tartamtu bisa kedadeyan, nanging iki bakal dadi masalah individu.

Lan ing kesimpulan, aku arep ngomong babagan tes getih. Ing biokimia getih ana barang kaya "Total protein". Nalika maca protein total ing ngisor target bisa (sanajan ora kudu) nuduhake asupan protein sing ora cukup, protein total ing ndhuwur norma ora ana hubungane karo jumlah protein ing diet! Alasan paling umum kanggo keluwihan total protein yaiku dehidrasi! Keluwihan protein sing nyata ing diet bisa sacara ora langsung diadili kanthi jumlah urea ing getih, sing sadurunge ora kalebu, maneh, dehidrasi lan masalah ginjel!

Ekaterina Lomeiko (Sara).

Pitakonan lan komentar babagan artikel iki bisa ditinggalake blog penulis.